适合上班族的几道快手菜

2019-07-02 09:42栏目:美式生活

2.腊肠用热水洗净后放锅里蒸软

1、腊肉用清水泡软,去掉多余盐分,洗净切片;

4、翻炒均匀后放盐调味,出锅前撒上葱花即可。

  1. 腊肠和萝卜干都是用盐腌过有咸味,口味清淡的可以不放盐了

  2. 腊肠蒸软以后比较好切

1:腊肉、香肠切片,青椒、红椒切块备用;

2、炒锅内放油先将茄子放入小火煸软盛出。

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米饭、胡萝卜、玉米、青豆、青椒、腊肉、鸡蛋(、豆渣、大葱、姜、盐、鸡精、花椒粉。

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4.香葱切出葱白,葱花,辣椒切碎

2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝。

三、肉沫茄子

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1、豆干切成方块,生姜洗净切条,大蒜切沫、尖椒切圈,猪肉洗净切成肉末备用

5.萝卜干榨干水份切碎

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五、彩椒鸡丝

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二、胡萝卜炒虾仁

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5、这种做法是广式腊肉的腌制法,如果不喜欢甜味,糖量可酌情少放。

2、炒锅内放油加热将肉末、姜蒜、辣椒圈一起翻炒均匀后加一大勺老干妈,少许生抽翻炒均匀。

8.加入萝卜干翻炒均匀

春笋炒腊肉

做法:

11.加入葱花增加香味

1.老腊肉煮熟后,捞出来切成片;老南瓜削去皮后,切成厚片投入色拉油锅里,炸至断生便倒出来沥油。

2、红黄彩椒洗净切丝,葱洗净切成葱花备用。

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材料:茄子、猪肉、蒜、葱、生抽、料酒、盐、油

6.腊肠切成薄片

老南瓜烹老腊肉

4、借着锅内的底油放入葱蒜爆香,再加入胡萝卜翻炒至断生。

咸鲜美味的下饭菜

2、平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一点,慢慢地把土豆片放进去,煎至两边发黄即可捞出。

做法:

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四、腊味饭

蚝油 适量

腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)。

材料:鸡胸肉、红黄彩椒、葱、料酒、淀粉、油盐

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看到这么诱人的腊肉,

1、茄子洗净切成条,大蒜、香葱洗净切成碎末,猪肉洗净切成肉末备用。

腊肠 150克

4:加入青红椒炒出香味,倒入杏鲍菇,加入耗油、盐调味即可。

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1.准备好萝卜干和腊肠,萝卜干可以自己腌制,也可以直接买成品

白辣椒炒腊肉

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辣椒 3克

做法:

1、鸡胸肉洗净后切丝放入大碗内,加入少量的盐、油、淀粉和料酒搅拌均匀腌制15分钟。

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1、把干白辣椒入开水盆里泡1小时,捞出来切碎后,入油锅炸酥了捞出;另把腊肉切成片。

3、锅内留底油放入葱蒜爆香后倒入猪肉末翻炒均匀,加入料酒、生抽炒至肉末熟透。

萝卜干 250克

蕨菜(200g)、腊肉(120g)、彩椒、黄瓜(适量)、黄酒、盐、辣椒、蒜。

做法:

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1:蘑菇、西兰花和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出;

1、直接买现成的虾仁放入碗内,加料酒、生抽、姜末搅拌均匀腌制15分钟。

12.所有食材翻炒均匀

食材:

做法:

10.加入适量的蚝油提味

1、菠菜切末与上述材料混合,调入少许生抽、鸡粉备用;

一、老干妈香干

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4、水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可。

4、出锅前撒上葱花即可。

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怎么炒也是要点小技巧的!

3、锅内放油加热放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色后加入红黄彩椒丝。

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2:起油爆香蒜,腊味炒至透明,加青红椒煸炒;

材料:虾仁,胡萝卜,蒜苗,葱姜,生抽,料酒

小贴士:

春笋,腊肉,干辣椒 ,大蒜,生姜,葱(蒜苗更好),盐。

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自家腌制的腊肠就是香

做法:

2、腊肠腊肉切片,炒锅烧热放入腊肠腊肉炒出香味和多余的油。

7.烧热油锅,放入葱白,辣椒爆出香味

2:腊肉切丁,胡萝卜切丁,玉米粒、青豆备用;

做法:

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食材:

5、最后放入虾仁与胡萝卜一起炒熟加盐调味即可。

对腊肉制品印象源自于小时候,每到冬天,家里就会买上几十斤猪肉,猪肉切成小块用盐,五香粉,冰糖加高度白酒腌制2天,再灌到猪小肠里,用甘蔗皮或者柑子皮慢慢的熏上十天半个月,然后挂在阴凉通风的地方挂起来。等到春节去亲戚家串门的时候就拿上一块腊肉或者是2条腊肠,那是相当有人情味的年景了。随着生活水平的提高,现在过年走亲戚都是提着水果或者牛奶比较多,腊肉制品只做那么一点点,偶尔尝鲜。

是不是很想吃?

2、胡萝卜去皮洗净切丁,葱蒜洗净切段。

配方:

腊肉炒蕨菜

3、然后在下入豆腐干炒匀在加入榨菜丝,加少量的水稍微焖一会让豆干入味。

9.加入腊肠翻炒一下

4:炒至青椒断青即可盛起上桌了。

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香肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。

4、最后放入茄子待其熟软时加盐和葱花翻炒均匀即可出锅。

香葱 10克

做法:

材料:腊肠腊肉少许、豆豉鲮鱼一盒、米

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5:分几次将炒香的料放入米浆搅拌均匀,将上一次的料拌匀后再放料;

3、炒锅内放油加热下入腌好的虾仁翻炒至变色盛出。

3.萝卜干用水泡10分钟洗掉一部分盐份

豆 干 炒 腊 肉

1、先将大米洗净放入电饭煲内蒸熟。

做法:

材料:香干、榨菜、肉末、生姜、大蒜、尖椒、老干妈油辣椒、生抽、葱花

土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许。

3、待饭煮好后将腊肠腊肉放入,再把鲮鱼倒入,继续按下煮饭键待再次跳闸们5分钟即可食用。

食材:

4、煮饭的时候可以洗一把青菜炒熟搭配食用营养更均衡。

做法:

2.锅留底油,先下腊肉片、姜片和蒜片煸香,再放入南瓜片、青椒圈和小米椒节,边炒边放盐、味精调味,翻炒匀便可出锅装盘。

材料:

做法:

7:盛出做个造型,好吃又好看!

食材:

1、在肉上扎一个孔,穿上棉线。

2:腊肉煸炒,入洋葱、红椒断生,放绍酒蚝油;

2、水调入糯米粉揉成面团,搓成长条,分若干大小相等的剂子;

食材:

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