美食食谱:早餐卷心菜鸡蛋饼的做法

2019-06-30 09:41栏目:美式生活

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白面要少放,放多了成了死面饼就不好吃了。要靠包心菜丝撑出鸡蛋膨胀的上空,脆的菜丝加软的鸭蛋,口感才好。

  • 好运彩票 21将整颗莲花菜洗濯一下,从最上部切下一半,切成手指宽的粗条。注意不要用莲花白含根部的一部分,不然不轻巧熟。
  • 好运彩票 32将鸡蛋、莲花白、盐、老抽、花椒粉和白面倒入盆中。注意面粉不要加太多,会影响蓬松的口感。加花椒粉能够解蛋腥,有椒香味儿,很解毒。
  • 好运彩票 43拌匀后是如图这种蓬松的情状,蛋液和白面都挂在包菜上。
  • 好运彩票 54将平底锅中加少量山茶油,温火烧热,将拌好的菜糊倒入锅中,摊匀后继续用小火,静置煎到尾巴部分确实。
  • 好运彩票 65将全体饼翻面,用锅铲稍微压一下外表,让饼底加热更丰裕。
  • 好运彩票 76两面都煎成纯玫瑰北京蓝之后,盛到菜板上,切成片就能够。

用料:

鸡蛋加盐打垮,加老抽、水、花椒粉和面粉搅匀到没有颗粒。

“简单方便又鲜美的早餐饼,有卷心菜脆脆的口感,还恐怕有蛋香和椒香,急速试试吧。”

这段时间元正假期,在家休息也尚未做新的美食做法,就当给协和放假了。把从前发过的菜系整理一下,就算拍得丑丑的,可是做法和味道没难题,大家就聚拢看一下吧~:)

用包心菜、香菇和鸭蛋做鸡蛋饼,轻松易做,又木质素美味。

  • 卷心菜半个
  • 鸡蛋2个
  • 面粉1大勺
  • 植物油2勺
  • 1勺

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大头菜切粗条,横向稍断几刀,使菜丝不要太长。要用莲花白朝上的有的,不要用带硬根的局地。

辅料

鸡蛋2个,大头菜小半个,香菌1朵,水1勺,面粉2勺,盐2克,花椒粉一些些,酱油一点点。

做法:

食物的材料明细

小提示:

一派煎熟后定型后,翻面。(翻面是足以用锅铲先把饼的方圆活动一下再翻,也许直接用四个锅扣在上头,迅速将五个锅的岗位交流一下就行了。这么些点子非常适合相当的软乎乎,铲动轻易破的饼)

4张图片

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  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 简言之难度

用莲花白、厚菇和鸡蛋做鸡蛋饼,简单易做,又甲状腺素好吃。

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  • 生抽少许
  • 花椒粉好运彩票,少许

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