【好运彩票】双蘸调料酱的做法

2019-06-28 09:40栏目:美式生活

寒冷的冬天约上三五朋友,来家一起涮火锅。朋友都喜欢吃我调的蘸料酱,味美料足够麻辣。牛羊肉,海鲜青菜都适用。朋友在一起吃的热火朝天,气氛非常好。增加了朋友之间的友情,又在一起探讨美食多好呀,现在就把调料酱介绍给朋友。

“适合牛羊肉,海鲜青菜涮锅蘸酱,麻辣鲜香,特别好吃。”

原标题:十种凉菜做法,一看就会,过年过节做给家人解解腻!

材料:

用料主料

老醋花生大拌菜

麻酱2勺 生抽2勺 花生碎适量 辣椒油1勺 白糖1勺 蒜末适量 葱末适量 麻油半勺 凉开水适量。

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    麻酱2勺

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    生抽2勺

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    蒜末适量.

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    葱末适量

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    白糖1勺

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    麻油半勺

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    辣椒油1勺.

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    精盐少许

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    花生碎适量

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辅料

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准备所有食材

  • 凉开水适量

老醋花生大拌菜

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双蘸调料酱的做法1.

用料:花生150克、食用油适量、尖椒1个、圆葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少许、白糖一勺、盐适量、花椒粉少许、生菜、黄瓜、西红柿、水萝卜、香菜、香葱、香油、辣椒油

麻酱和生抽放一起拌均匀

准备食材

做法:

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1、锅中倒入2勺食用油、凉油放入花生米,开小火加热、翻炒,等到花生米开始发出噼里啪啦的声响就可以关火了,将炒好的花生米倒出来晾凉

放入白糖

2.

2、酱椒、圆葱、大蒜切小碎加入花生米中,随后放入糖、醋、生抽、盐、花椒搅拌均匀即成老醋花生

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麻酱和生抽搅拌

3、将准备好的各种蔬菜放入盆中,加入盐、香油、辣椒油搅拌,随后放入老醋花生搅拌均匀即可

搅拌均匀

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注:此凉菜做到第二步就是老醋花生一种凉菜,可以直接上桌了,是不是感觉很值呢?

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3.

椒油炝拌莴笋

分次放入凉开水

放入白糖

冬天吃点莴笋挺好的~爽口解腻~

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搅拌均匀放盐搅拌

4.

炝拌莴笋丝

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拌好放入凉开水

用料:莴苣一根、食盐1小勺、白糖1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、红辣椒油2小勺、花椒1小勺、香油适量、红尖椒2个、蒜2瓣、熟花生米1小把、白芝麻1小勺

放入辣椒油和麻油

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做法:

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5.

1、莴笋去老皮,取较嫩的部位,切丝、加入盐,搅拌均匀腌制5分钟去水;大蒜去皮,剁成蒜蓉,辣椒切末;花生米碾碎备用

搅拌均匀即可

放入精盐

2、料汁:碗中加入辣椒碎、白芝麻、辣椒油、蒜蓉、醋、生抽、香油、糖搅拌均匀;锅中放少许油,下入花椒、辣椒爆香

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另一个酱同上,最后放入蒜末和葱末,倒入花生碎就完成了

6.

料汁

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放入辣椒油和麻油

3、将爆香好的油趁热炝入料汁中,将处理好的料汁淋入莴笋丝上,最后撒上花生碎就可以了~

适合各种食材蘸酱全部做好了

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五彩大拉皮

7.

简单粗暴的五彩大拉皮,好看又美味~

拌好即可

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五彩大拉皮

8.

用料:拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量

同上步骤,最后放入葱花,蒜末和花生碎,两种口味的蘸酱就做好了

调料:蒜末、麻酱、辣椒油、香醋、白糖、食盐

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做法:

双蘸调料酱成品图

1、各种蔬菜切丝摆盘备用;精瘦肉切丝,加入适量湿淀粉搅拌均匀腌制

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2、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白,盛出备用

3、料汁:加蒜末、2茶匙麻酱、2茶匙辣椒油、3茶匙香醋、半茶匙白糖、半茶匙食盐,搅拌均匀。

4、将准备好的料汁淋在摆好的拉皮上就好了~

红油猪耳朵

吃起来脆脆香辣,好吃到停不下来~

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