食谱笔记:瓜蔬小米嚯嚯粥的做法

2019-06-27 09:41栏目:美式生活

小米嚯嚯粥,儿时最爱吃的一种粥,因为不喜欢吃小米,妈妈就这样子做给我们吃,饭菜一锅出,特别香还省米,妈妈叫它嚯嚯粥,“霍霍”究竟是那两字我还真的说不清,百度到“霍霍”,全当就是它吧!

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“小时候最爱吃的一种粥,因为不喜欢吃小米,妈妈就这样子做给我们吃,特别香还省米,妈妈叫它嚯嚯粥,“霍霍”究竟是那两字我还真的说不清,百度到“霍霍”,全当就是它吧!收到康舒陶瓷砂锅的瞬间,竟然想到了嚯嚯粥,就用它煲一锅儿时的记忆,守护新锅的健康,愿其伴我长长久久!康舒陶瓷砂锅看起来不大,煲粥的时候才发现,容量当真不小,半锅粥两人没吃完,所以三口之家用起来绰绰有余!砂锅品质非常好,表面光滑细腻,耐热性能可从400度~20度急冷急热不裂,所以它不需要与炒锅配合,可直接在各种热源上炒、炸、炖、煮各种食品,使用起来非常方便,适应能力也是超强大,经久耐用。”

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用料主料

收到康舒陶瓷砂锅的瞬间,时间倒流,竟然想到了嚯嚯粥,就用它煲一锅儿时的记忆,守护新锅的健康,愿其伴我长长久久!

“小时候最爱吃的一种粥,因为不喜欢吃小米,妈妈就这样子做给我们吃,特别香还省米,妈妈叫它嚯嚯粥,“霍霍”究竟是那两字我还真的说不清,百度到“霍霍”,全当就是它吧!收到康舒陶瓷砂锅的瞬间,竟然想到了嚯嚯粥,就用它煲一锅儿时的记忆,守护新锅的健康,愿其伴我长长久久!
康舒陶瓷砂锅看起来不大,煲粥的时候才发现,容量当真不小,半锅粥两人没吃完,所以三口之家用起来绰绰有余!砂锅品质非常好,表面光滑细腻,耐热性能可从400度~20度急冷急热不裂,所以她不需要与炒锅配合,可直接在各种热源上炒、炸、炖、煮各种食品,使用起来非常方便,适应能力也是超强大。”

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    小米150克

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    南瓜1块

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    铁棍山药1根

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食材明细

辅料

寒冷的冬天,早晚一碗热气腾腾的霍霍粥,当真温暖脾胃,温暖心灵,小米味甘、性凉;入肾、脾、胃经。有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃安眠等功效。秋冬季最适合补益的食材,老少皆宜的美味。与南瓜和山药搭配,一道家常养生粥,更加接地气,营养价值更高。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。而山药则是具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。

主料

  • 橄榄油适量
  • 盐适量
  • 五香粉适量
  • 紫甘蓝1片
  • 葱适量
  • 枸杞子适量

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  • 小米150g
  • 南瓜1块
  • 铁棍山药1根

瓜蔬小米嚯嚯粥的做法1.

砂锅也是必不可少的,康舒陶瓷砂锅看起来不大,煲粥的时候才发现,容量当真不小,半锅粥两人没吃完,所以三口之家用起来绰绰有余!

辅料

备齐材料

食材:小米150克;南瓜1块;铁棍山药1根;紫甘蓝1片;橄榄油、盐、五香粉、葱 、 枸杞子各适量。

  • 橄榄油适量
  • 好运彩票,盐适量
  • 五香粉适量
  • 葱花适量
  • 枸杞子适量
  • 紫甘蓝1片

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做法:1、备齐材料;

2.

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  • 咸甜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

南瓜、铁棍山药切丁;紫甘蓝厚的部位切丁,薄的部位切丝

2、南瓜、铁棍山药切丁;紫甘蓝厚的部位切丁,薄的部位切丝;

瓜蔬小米嚯嚯粥的做法步骤

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  • 好运彩票 121备齐材料
  • 好运彩票 132南瓜、铁棍山药切丁;紫甘蓝厚的部位切丁,报的部位切丝
  • 好运彩票 143砂锅加入橄榄油,爆香五香粉、葱花,加入南瓜丁、山药丁、紫甘蓝丁翻炒
  • 好运彩票 154加入适量的水
  • 好运彩票 165大火烧开,煮3分钟左右
  • 好运彩票 176下入淘洗干净的小米
  • 好运彩票 187小火煮至小米基本熟
  • 好运彩票 198加入紫甘蓝丝,煮5分钟左右,撒枸杞子关火
  • 好运彩票 209出锅。

3.

3、砂锅加入橄榄油,爆香五香粉、葱花,加入南瓜丁、山药丁、紫甘蓝丁翻炒;

小窍门食材随意,小米要开水下锅,紫甘蓝丝最后下锅,避免煮碎。

砂锅加入橄榄油,爆香五香粉、葱花,加入南瓜丁、山药丁、紫甘蓝丁翻炒

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